01/08/2010Una bimba di un anno è stata ricoverata al Regina Margherita a causa di un’infezione causata da latte crudo. Alla piccola Greta Natale, di Pont Canavese, è stata diagnosticata la Sindrome Emolitico-Uremica, patologia scatenata dalle tossine prodotte dal batterio Escherichia Coli O157.
La trasmissione può trasmettersi dagli animali all’uomo attraverso il latte non pastorizzato o non bollito. Una malattia che può portare alla morte e in alcuni casi costringe alla dialisi a vita.
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Latte crudo nel 2010?
RispondiEliminaPerchè?
Non saprei...
RispondiEliminaIo da vegana non, concepisco l'uso di derivati animali, ad iniziare proprio dal latte (crudo o pastorizzato che sia.)
A prescindere dalla mia posizione, comunque il latte rischia di contenere quantità eccessive di antibiotici e ormoni della crescita somministrati agli animali.
In questo caso poi, addirittura il micidiale batterio che ha invalidato per la vita la povera bimba.
Namastè